『うまいべ〜』

これが口癖でした。

…今日は久しぶりのブログですがちょっと徒然なるままに書くのでまとまりがなかったら先にごめんなさい。

『まさ、ばあちゃん給料出たからご飯食べにいこ、何食べたい？』

『美味しいもの！』

ばあちゃんに小さい頃育てられた僕のばあちゃんとの会話。

そういうとばあちゃんはいつもあの店に連れていってくれた。
『カウンターはね、お店によく来る大人が座るからテーブル座るよ』

いつか絶対カウンターに座ってやろうと小さいながらに思っていました。ずっと憧れでした。
『まさ、ばあちゃんカレー食べるからまさも食べてみなさい』
初めて食べたカレーは、死ぬほど辛かった。泣いて泣いて水を沢山飲んだ。

『ぼうず、大きくなったらまた食べろ』

マスターが言っていた言葉は覚えている。

僕が食に興味を持ったのはここだ。『何でこんなに痛いのに大人はみんなカレー頼むの？何で辛いの？』

大人になって、地元に帰ってきて久しぶりに食べたカレーはやっぱり辛かった。でも美味かった。いつの間にか僕も大人の仲間入りしていた。
そしてカウンターに座り出していた。

子供の頃に言われたマスターの言い付けを守っているような気がして、そんな自分が誇らしかった。

『どうだ？うまいべ〜』

これがマスターの口癖でした。
美味かった。

単純に美味かった。

そして色んな想い出が詰まっていて余計に美味しかった。

仕事でもお世話になった。

本当に僕の物心ついたころから通っていたお店。

マスターが大好きでした。

そのマスターが亡くなってしまいました。

久しぶりに泣けました。

大人になった僕にマスターが言っていました。

『お前の坊主出来たら連れて来い！美味いもん作ってやるからな〜』

『食べれないじゃん』

生前よく話してました。

『食べ物は食べないとわからない、どんどん食べて自分の好きなものを見付けろ。』

あなたのお陰で食べる楽しさ知れました。

本当に感謝しています。

食べることは生きること。
マスターの受け売りです。

『どうだ？うまいべ〜』

美味いに決まってるじゃんマスター。

本当に本当に有難う。

今晩は、最近田附さんに物資配給している澤田です。

タイトルは小栗旬ではありません(笑)

旬のものって美味しいですよね、今日はタラを食べました！
タラと言えば鍋にしたり、煮物にしたりとかありますが今回は唐揚げにしてみました。

プリプリとサクサクで美味かったです。
少しスパイスも加えたので余計に美味かったです。

そしてどうやら果物はデコポンが旬らしくスーパーにも沢山並んでたりしますよね、これ大好きです。

旬なものは旬のうちに是非ともご賞味下さいまし、僕たちも旬な情報を届けられたらなと思います！

雪合戦や鬼祭り、来月もイベント盛り沢山。全ての経験をスパイスにして色んなメニューを皆さんに提供したいです。

よし上手いこと言った！！(笑)

お疲れ様です。

新年が明けてもう１０日以上過ぎました、皆さん体調は如何でしょうか？
そして新成人の皆さん本当におめでとうございます！

若者は宝ですからね！頑張って様々な道を作り上げて貰いたいです、って言ってる自分も成人からまだ五年です…嘘じゃないよ(笑)

さて毎年暮れに発表される「今年の漢字」ですが、去年は「新」でしたよね。
皆さんにとっては如何でしょうか？

明日の（月曜日）のお昼だよのテーマは「皆さんの今年の意気込みを漢字で教えて」にします！

忍とか幸とか一文字でもいいですし、忍耐とか冷静とかの二文字でも良いです。
皆さんの気持ちを漢字に込めて下さい！
お待ちしています。

ちなみに僕は「克己」です。
元々は格闘技から生まれた言葉なはずですが…単純に話すと…

「己に克る」です。自分に負けない。

まだまだまだまだ甘ちゃんなんで自分に負けまくりです。

勉強って強く勉めるじゃないですか、まさにそれです。

オンオフ付けてやるときはしっかり己に克るで行きたいなと思います。

さて皆さんからもメッセージお待ちしています。

皆さんこんばんは。
年末年始の疲れ来てないですか？
大丈夫ですかね、身体を冷やさないように気をつけて下さいね！
僕は体力ダウンです、歩いて体力つけます。

さてタイトルの「花びら餅」これは正月菓子です。

白と赤のぎゅうひや餅の皮の中に味噌餡をとじて、ゴボウを挟むという菓子なんですが。どうやら最初はお節料理の一つだったみたいです。

味わいは「甘さ後甘じょっぱさ後渋み甘み」という感じです。
わかりづらいかもしれませんが、その通りなんです。
皮の甘さがしっとりと来た後、味噌餡の塩味のある甘さそして甘く煮たゴボウの香りと渋み、最後に甘み。
何とも口の中でページが捲れていくような感覚です。

和菓子というのは派手さは有りませんが、深さはとても深いです。

実は毎月第４金曜日に室蘭市中央町にある富留屋提供の「あの味が恋しくて」というコーナーお送りしています。

この中でも紹介しました「花びら餅」実は…正月時期限定です！
数量限定なんで皆さんお早めにお買い求め下さい！

でも花びら餅食べて思いました。人間関係も同じだなって。

甘い日も、しょっぱい日も、渋い日もあるから楽しいんだなと。

花びら餅、深いです。是非とも皆さん食べてみて下さい！

明けましておめでとうございます。
皆さん素敵な一年お過ごし下さい。

２０１０年の始まりは…

「スーツのお尻が破けた」

僕は素敵な一年になりそうです。
それでは良いお年を！

…ふぅ…。もう２４時間切ってますね。
皆さん一年間本当にお疲れ様です！

お久しぶりです澤田です。とうとう今年の最終日です。いかがお過ごしですか？
体調は大丈夫でしょうか。

こんなに一年早かった年はないかなと思うくらいに気付いたら終わってしまいます。小さな頃は早く昼休みにならないかなと考えていましたが、今はもう少し時間増えないかなと考えています。

さて今年も皆さん沢山のメール、イベントへの参加有り難うございます！心から深く深く感謝します。

端的に言うと皆さんからの反応が力です。多分それが僕らの源です。
感謝しています、今後とも宜しくお願いします！

明日のカウントダウンスペシャルは皆さんからのメッセージどんどん紹介していきます。テーマは…

「来年への私の誓い・願い」

「この街のここが好き・嫌い」です。

どしどしお寄せ下さい。

またその前には田附Ｐの特番もありますので注目を！

また夕方五時からは僕が監修しました「地域力」という番組お送りします。

これは街場で活躍する街場の青年たちにスポットを当てて活動や歴史を紹介します。こんな時代だからこそ街場の人間による街場の頑張り、だと思っています。
街場の方々の声をお聞き下さい。

今年最後の様々な放送を是非お時間のある方聞いてみて下さい。

最後に、皆さんの一年の思い出に去年とは違う新たな思い出「ＦＭびゅ〜」があれば幸いです。

皆さん久しぶりでした。覚えてますか？澤田です(笑)

本当に全然更新してなくてごめんなさい…。色々ありましたね１ヶ月半で。
様々なイベントがありました、皆さんご参加本当に有難うございます！
最近のイベントの人気はスイーツデコでしょうかね、大沢小学校スクール児童館の塩谷さんが講師で最近イベントで大人気です。

僕も作りましたが、意外とハマる！

他にも様々なイベントありますが本当に沢山の方々が最近参加して下さって嬉しいですね。

さて今年ももう一週間程です、クリスマス特別番組もありますし年末特別番組もあります。お正月特別番組もあります。

そしてこの街で活躍するまちづくり団体の特別番組も３１日の夕方にお送りします。

素敵な一年を飾れるように皆さん体調には気をつけて下さいね。

皆さんマドモアゼル♪

ど〜もクイズ王澤田です(笑)
これはブログの後半に書きます。

皆さん体調は大丈夫ですか？風邪はひいてないでしょうか。気温の変化もありますので体調管理には気をつけてくださいね！僕も(笑)

さて天気の良い日曜日いかがお過ごしでしたか？

僕は今日朝から出掛けました！ただの遊びではないですよ。

登別商工会議所青年部の皆さんの研修旅行に同行させてもらいました！
内容も一部収録してきましたので、もしかしたら後日放送出来るかも…。

内容は「石狩バーガーの誕生と創始者の方からの講話＆道産食材アンテナショップＨＵＧの視察」でした。

食に興味ありすぎる僕には楽しい楽しい時間でしたね。

石狩バーガーは地域の有志の方々が大学生と共に地域の食材を使い誕生させたもので、中身は近海で穫れるたこと厚田地域の産地の豚肉でした。
これもまた非常に美味で食べてみて欲しいです。
産学官の連携の元生まれた地域の名産は本当に学ぶもの沢山でしたね。

そしてアンテナショップＨＵＧは、道内の美味しい食材が所狭しと並んでいて。しかも安価な適正価格商品が沢山なので決して観光客相手だけでなく地域に愛される店でしたね。そして何より嬉しいのは、横にはイートインコーナーがあるから美味しい食材を横の屋台のようなブースで食べれるのが良いかなと。

さて本題は…この地域でこういった活動あったら面白いですよね。地域性は全然違います「都市近郊型と企業城下町」とか様々な違いありますが、独自の色でこの地域の活動出来たら楽しいですよね。

食べることは生きること。そう考えてる僕からしたら非常に有意義な時間でしたねぇ。

皆さんの考える地域の新メニューならどんなのですかね？

明日からまたお昼だよにお付き合いください！

皆さん、おこんばんは(笑)

寒いっす！メチャクチャ寒いっす！でも今日は暖かかったっす！(笑)
少し興奮気味の澤田です。

先日メディカルアイでもお馴染みのくにもと先生とお話をゆっくりさせて頂く時間がありましたが、非常に有意義で楽しい…(笑)時間でした。皆さんこれからもメディカルアイ聴いて下さい。絶妙な掛け合いですよ(笑)

さて今日久しぶりに会った友人に「お前何も変わんねー老けただけ！」と言われました、思いっ切り殴ってやろうかと思いましたが(笑)デコピンにしました。

そこでピンと来たのが、戦国武将を比喩した俳句。

「鳴かぬなら殺してしまえホトトギス　織田信長」 「鳴かぬなら鳴かせてみせようホトトギス　豊臣秀吉」 「鳴かぬなら鳴くまで待とうホトトギス　徳川家康」 との３つ。

皆さんどれが自分に当てはまりますか？

これって考えたら色んな部分で当てはまりますよね。

例えば…友人関係。

約束をしてた友人が来ない…待つ？連絡する？ほっとく？とか。

例えば…仕事。

成果の出ないもの…耐える？工夫する？切り捨てる？

などなど、面白いなと思いました。

僕はどちらかと言うと、理想は秀吉ですが多分信長の要素もあります。でも家康もあります(笑)

明日のテーマ「皆さんはどのタイプ？切り捨て信長・技巧派秀吉・忍耐家康」

でいきます。何かこの三人の例えを交えた経営本出来そうですね。

多分全て大事なんだとは思いますが。

皆さんメッセージ並びに川柳お待ちしています！

皆さんおはようございます。そしてこんにちは！

寒くなりましたね！体調管理に気をつけてください。

今日の番組は…

毎週木曜日の人気？コーナー「ちょっと気になる！？」

今回はＦＭびゅ～大好きさんからの「登別温泉の日和山の正式名称は？」

という謎を解決します！こうご期待。

そして12：15～は室蘭歯科医師会からの情報

12：30～は「やきとりんピック」に出場したやきとりの一平のお二人をお招きし

大会の模様などをお話ししていただきます。

今日も盛りだくさんでお送りします！聴いてね。